Die Speisekarte

Wir haben hier eine Auswahl aus unserer Speisekarte für Sie zusammengestellt.

 

Vorspeisen

„Himmel & Erde“ gebackene Blutwurst    6,90 €
auf Kartoffelpüree und Apfelragout

Bruschetta     5,10 €
mit Tomate, Balsamico und Basilikum

 

Suppen

Soljanka mit Zitrone und Sahnetupfe   5,10 €
dazu Baguette

Kokos- Limettensuppe  
mit Satéspieß vom Hähnchen und Rote- Beeteschaum   5,60 €

 

Salate

„Knorresalat” mit bunter Salat    10,90 €
serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Baguette

Tomaten- Brotsalat    10,60 €
Bunter Salat mit Schwarzbrotcroutons,dazu Honig- Senf- Dressing

 

Vegetarische Gerichte

Knoblauch-Chilli-Nudeln   8,90 €
mit Olivenöl & Parmesanhobel

Kürbis- Käse- Spätzle   10,10 €
in Kokosmilch mit Lauchzwiebeln und Edamer gratiniert

Tortelli   10,90 €
gefüllt mit Büffelmozzarella  in Pesto- Sahne- Sauce

 

Fischgerichte

Gegrilltes Zanderfilet      14,90 €
auf grünen Spargel mit Tomatenreis & Safranschaum

Pestonudeln    13,50 €
mit Garnelen und Kirschtomaten

Gebratene Forelle aus Moritzburger Teichen   14,50 €
mit Petersilienkartoffeln & gemischtem Salat

Hauptgerichte

Metzgersülze von Fleischerei Richter   9,50 €
mit Remoulade und Brattkartoffeln

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln   12,50 €
gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

Sächsischer Sauerbraten   12,90 €
in einer würzigen Tunke mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

Schweinerückensteak   12,90 €
gratiniert mit Tomaten & Olicen- Riccotta, dazu Buttererbsen & Pommes Frites

Saltimboca von der Hähnchenbrust   13,90 €
mit Zucchini- Paprika- Gemüse & Bandnudeln

Gebratenes Rumpsteak   19,90 € (200 g)
auf mediterranem Grillgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Lammrückenfilet  18,90 €
unter einer Oliven- Käse- Tampenade,
mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln

Zusätzliche Gerichte passend zum Wein (ab 18.00 Uhr)

Käsewürfel   5,80 €
mit Weintrauben und Baguette

Metzger-Platte   9,90 €
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze von der Fleischerei Richter aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot

 

Dessert- und Eiskarte

Schwedenbecher   5,40 €
mit 3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

Vanille- Quark- Mascarponecreme   5,90 €
mit mit Himbeerpüree

Quarkkeulchen   4,90 €
mit Apfelragout & Schlagsahne

Panna Cotta Espuma  6,20 €