Die Speisekarte

Wir haben hier eine Auswahl aus unserer Speisekarte für Sie zusammengestellt.

Die komplette Speisekarte können Sie gern als PDF downloaden.

Vorspeisen

„Himmel & Erde“ gebackene Blutwurst    6,90 €
auf Kartoffelpüree und Apfelragout

Feldsalat mit Preiselbeervinaigrette     7,50 €
glasierten Apfelspalten und Geflügelleber, dazu reichen wir Baguette

 

Suppen

Soljanka mit Zitrone und Sahnetupfe   4,90 €
dazu Baguette

Feines Kürbissüppchen  
mit Sesam-Blätterteig-Twist   5,40 €

 

Salate

„Knorresalat” mit bunter Salat    10,80 €
serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Baguette

Kleiner gemischter Salat    4,90 €
mit Hausdressing & Baguette

 

Vegetarische Gerichte

Knoblauch-Chilli-Nudeln   8,50 €
mit Olivenöl & Parmesanhobel

Spätzle-Pilzpfanne   9,80 €
mit Käse gratiniert

Tortelli "Peperonata"   10,50 €
gefüllt mit Tomaten-Paprika in Pesto-Sahne-Sauce

 

Fischgerichte

Steinbeißer-Filet      14,50 €
mit Rübchen-Kürbis-Gemüse & Thymiannudeln

Gedünstetes Karpfenfilet aus Moritzburg   14,50 €
an Karotten-Paprika-Gemüse & Nieschützer Erdäpfel

 

Hauptgerichte

Metzgersülze   8,90 €
mit Zwiebeln, Essig, Öl und Brattkartoffeln von der Fleischerei Richter aus Meißen

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln   11,90 €
gebratene Fleischstreifen in einer würzigen Soße aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

Sächsischer Sauerbraten   12,90 €
in einer würzigen Tunke mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

Steak au four   12,90 €
mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu Buttererbsen & Pommes Frites

Gebratene Hähnchenbrust   13,90 €
auf Maronen-Kartoffel-Pürree mit gegrilltem Hokaidokürbis

Gebratenes Rumpsteak   19,50 € (200 g) & 22,90 € (300 g)
auf mediterranem Grillgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

 

Zusätzliche Gerichte passend zum Wein (ab 18.00 Uhr)

Käsewürfel   5,60 €
mit Weintrauben und Baguette

Metzger-Platte   9,90 €
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze von der Fleischerei Richter aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot

 

Dessert- und Eiskarte

Schwedenbecher   5,20 €
mit 3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

Ofenwarmer Apfelstrudel   4,90 €
mit Vanilleeis und Schlagsahne

Quarkkeulchen   4,50 €
mit Apfelragout & Schlagsahne