Die Speisekarte

Wir haben hier eine Auswahl aus unserer Speisekarte für Sie zusammengestellt.

Die komplette Speisekarte können Sie gern als PDF downloaden.

Vorspeisen

„Himmel & Erde“ gebackene Blutwurst    6,90 €
auf Kartoffelpüree und Apfelragout

Knuspriges Ziegenfrischkäse- Türmchen     8,60 €
mit Pflaumen- Preiselbeer- Chutney, Feigen- Senfsoße & Gartensalat

 

Suppen

Soljanka mit Zitrone und Sahnetupfe   5,10 €
dazu Baguette

Minestrone  
mit Parmesan & frischen Kräutern   5,30 €

 

Salate

„Knorresalat” mit bunter Salat    10,90 €
serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Baguette

Kleiner gemischter Salat    5,10 €
mit Hausdressing & Baguette

 

Vegetarische Gerichte

Knoblauch-Chilli-Nudeln   8,70 €
mit Olivenöl & Parmesanhobel

Haselnuss- Käsese- Spätzle   10,10 €
in Champignonrahm und Edamer gratiniert

Gebackener Kohlrabi   9,90 €
gefüllt mit Frischkäse in einem Rote Beete- Meerrettichschaum & Baguette

 

Fischgerichte

Gegrilltes Zanderfilet      14,10 €
auf Fenchelgemüse & Tomatenreis

Gebratene Forelle aus Moritzburger Teichen   14,10 €
mit Petersilienkartoffeln & gemischten Salat

 

Hauptgerichte

Metzgersülze   9,10 €
mit Zwiebeln, Essig, Öl und Brattkartoffeln von der Fleischerei Richter aus Meißen

Jägerpfanne mit Bratkartoffeln   11,90 €
gebratene Fleischstreifen in einer würzigen Soße aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

Sächsischer Sauerbraten   12,90 €
in einer würzigen Tunke mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

Steak au four   12,90 €
mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu Buttererbsen & Pommes Frites

Saltimboca von der Hähnchenbrust   13,90 €
mit Zucchini- Paprika- Gemüse & frischen Bandnudeln

Gebratenes Rumpsteak   19,90 € (200 g)
auf mediterranem Grillgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

 

Zusätzliche Gerichte passend zum Wein (ab 18.00 Uhr)

Käsewürfel   5,80 €
mit Weintrauben und Baguette

Metzger-Platte   9,90 €
ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze von der Fleischerei Richter aus Meißen
mit Sauergemüse, Butter und Brot

 

Dessert- und Eiskarte

Schwedenbecher   5,40 €
mit 3 Kugeln Eis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

Ofenwarmer Apfelstrudel   4,90 €
mit Vanilleeis und Schlagsahne

Quarkkeulchen   4,90 €
mit Apfelragout & Schlagsahne